PERGA
( fermentisani polen)
Od polena do perge...
Polen je prah koji pčele sakupljaju posećujući razne cvetove u prirodi. Pčele ga koriste za odgoj novih generacija, a takođe i u sopstvenoj ishrani. Na svojim zadnjim nožicama unose tovare polenovog praha u košnicu, usput im dodajući supstance koje pokreću složene hemijske procese.Granule polena pčele skladište u ćelijama saća . Pod dejstvom pčelinjih izlučevina, fermenata iz meda i čitavog niza mikroorganizama, gljivica dolazi do mlečno-kisele fermentacije. U toku ovg procesa pucaju celulozne opne polenskih zrnaca i na taj način bivaju oslobođene sve korisne materije iz polena koje inače nisu dostupne kada je u pitanju korišćenje čistog polena. Za vreme previranja dolazi do nagomilavanja značajnih količina mlečne kiseline (oko 3% ), koja sa antibiotičkim jedinjenjima obezbeđuje savršenu konzervaciju. U svakoj ćeliji saća napunjenoj sa oko 120-180 miligrama prege je složenim procesom dobijen stabilan i mikrobiološkim sterilan proizvod. Pčele slažu slojevima različite grudvice polena koje potiču sa različitih biljki i različitog su biohemijskog sastava. Ovakvim mešanjem polenovih zrnaca stvorena je kompleksna,punovredna hrana za sve članove pčelinje zajednice. Perga izvađena iz ćelija saća ima, zahvaljujući složenom procesu nastajanja, značajno kompletniji i bogatiji hemijski sastav od polena ,lakšu svarljivost (nema celuloznih opni) i dug rok trajanja.
Istraživanja Ruskog naučnog instituta za pčelarstvo tvrde da perga svoje prirodne osobine zadržava 17 godina, za razliku od polena koji nakon 12 meseci gubi i do 50% svoj korisnih sastojaka.
SASTAV PERGE JE VEOMA KOMPLEKSAN
VITAMINI
B1 (aneurin) - značajan za rad mišićnih vlakana i nervnog sistema
B2 ( riboflavin) – njegov nedostatak izaziva bolesti kože i sluznice
B3 ( nikotinska kiselina) – stavra hormone tesosteron i estrogen, snižava nivo holesterola i triglicirida u krvi
B5 ( patenonska kiselina) – podstiče rast kose i regulaciju krvnog pritiska
B6 ( piridoksin) – utiče na stvaranje crvenih krvnih zrnaca, poboljšava imunitet i deluje kao diuretik
B7 ( H- biotin) – deluje kod problema sa ekcemom i seborejom
B8 ( holin) – sprečava taloženje holesterola i poboljšava memoriju
B11 (folna kiselina) – ima ulogu u metabolizmu i u resopciji gvožđa
Provitamin A ( karotin) – podmlađuje ćelije,poboljčava vid, dobar antioksidans preventivno deluje kod nekih vrsta kancera
E ( tokoferol) – usporava starenje poboljšava plodnost,reguliše funkciju hipofize i tiroide
D – ubrzava rast,učvršćuje kosti
K – omogućava dobru koagulaciju krvi, sprečava unutrašnje krvarenje
C ( anskorbinska kiselina ) – predstavlja katalizator širokog spektra,pospešuje rad srca i krvnih sudova,dobar antioksidans
P (rutin) –jača zidove krvnih sudova
MIKROELEMENTI
K,Na,CA,Mg, Fe,Cu,J,P,N,Ag,Mn,Mo,Cr,Zn,Se,S,Ni,.....
- Ca i Mg regulišu metabolizam ugljenih hidrata
- Fe i Co su u službi stvaranja crvenih krvnih zrnaca
- J i Mn neophodni su za normalno funkcionisanje štitne žlezde,pravilan rast,reflekse...
-Zn je neophodan za sintezu belančevina i životno važne DNK, koja je osnovni gradivni element ćelijskog jedra svake ćelije,bitan za deobu ćelija kao i razmenu gasova u plućima
- Se sprečava starenje ćelija,pojačava vitalnost i otpornost organizma,neutrališe određene kancerogene ćelije i štiti od njih
- Mg razlaže urinsku kiselinu...
APITERAUTSKE OSOBINE PERGE
Na zapadu, proteklih decenija, trošene su milijarde dolara na razvoj novih, sintetičkih lekova, za to vreme u istočnim zemaljima pažnja je posvećena dejstvu prirodnih preparata i njihovom naučnom ispitivanju. Tako se u Rusiji, Japanu i Rumuniji apiterapija istražuje više od osam decenija. Za to vreme postignuti su zapaženi rezultati u lečenju velikog broja oboljenja i tegoba.
Na osnovu bogatog iskustva dr. Stefana Stangaciua, eminentnog stručnjaka sa bukureštanske klinike i mnogobrojnih izveštaja i referata svetskihapiterapeuta može se sa sigurnošću zaključiti da perga ima odlične rezultate u sledećim slučajevima
-Poremećaja imunog sistema i teži oblici anemije,
-Doprinosi obnavljanju crevne flore oštećene lošom probavom i dugotrajnim uzimanjem lekova,
-Uspežno poboljšava zdravstveno stanje narušeno dijetama za mršavljenje,
-Sprečava tegobe sa prostatom ili ih ublažava ako je bolest u odmakloj fazi,
-Primenjuje se prilikom smetnje u radu srca,gastritisa,čira na dvanaestopalačnom crevu, poremećaja žlezda sa unutrašnjim lučenjem,alkoholizma i gripa
-Utiče na povećanje plodnosti kod žena i muškaraca
-Zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina P(rutina) odlično dejstvo na jačanje zidova krvnih sudova pa se preporučuje kod izliva krvi u mozak, srčanog infarkta,krvarenja u mrežnjači oka...
NAČIN UPOTREBE
Perga se može koristiti u izvornom obliku (granulama) ili u kombinaciji sa drugim pčelinjem proizvodima (med,mleč,propolis) koji joj povećavaju lekovito i blagotvorno dejstvo na organizam.
Preporučena dnevna doza pergeČ
-za odrasle osobe je 2 grama( ˝ kafene kašičice)
-za decu je 1 gram ( Ľ kafene kašičice) .
Perga se najbolje resorbuje u organizmu dugotrajnim orapanjem u ustima pola sata pre obroka. Na taj način,najkraćim i najbržim putem, sve korisne materije dospevaju u organizam. Nakon uzimanja perge izbegavati konzumiranje napitaka, bar 30 minuta kako bi dejstvo bilo efikasnije.
U slučaju težih oboljenja preporučene doze perge potrebno je udvostručiti. Takođe ako su u pitanju teži fizički napori ( kod sportista ) preporučenu dnevnu dozu neophodno je duplirati.
|
|
;)
